Tortilla med kjøttdeig smaker så deilig og er enkel å tilberede! 450 g kjøttdeig 1 egg Salt…

Innledning:

Denne tortillaen med kjøttdeig er en perfekt kombinasjon av enkelhet og smak!
Myke tortillas fylt med saftig kjøttdeig, egg og krydder, toppet med ost – en rask middag som både barn og voksne elsker.
Den tar kort tid å lage, krever få ingredienser og smaker helt fantastisk. 😋

🛒 Ingredienser (4 porsjoner):

• 450 g kjøttdeig (storfe, svin eller kylling) 🥩
• 1 egg 🥚
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• 1 liten løk, finhakket 🧅
• 1 fedd hvitløk, finhakket 🧄
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts spisskummen (valgfritt for tex-mex smak)
• 100 g revet ost 🧀
• 4 mellomstore tortillas 🌯
• 1 ss olje til steking
• (Valgfritt) litt frisk koriander eller persille til pynt 🌿

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Forbered fyllet: Stek løk og hvitløk i olje til de er blanke.
   Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet og gjennomstekt. Krydre med salt, pepper, paprika og eventuelt spisskummen.
2. Tilsett egg: Pisk egget lett og hell det i pannen med kjøttdeigen.
   Rør til egget har satt seg – dette binder fyllet og gjør det ekstra saftig.
3. Monter tortillaene: Legg et lag kjøttdeigblanding midt på hver tortilla, dryss over ost og brett sidene inn.
   Rull sammen til en tett wrap eller brett som en “pakke”.
4. Stek: Legg tortillaene med skjøten ned i en tørr stekepanne. Stek på middels varme 2–3 minutter på hver side til de er gyldne og osten har smeltet.
5. Server: Del i to og server varme – gjerne med rømme, salsa eller guacamole ved siden av. 🌮✨

💡 Tips:

• Tilsett mais, paprika eller bønner i fyllet for mer tekstur og smak.
• Vil du ha sterkere smak? Tilsett litt chili eller jalapeños.
• Bruk fullkornstortilla for et sunnere alternativ.
• Lag dobbel porsjon og frys ned – perfekt til raske middager.

🍽️ Serveringsforslag:

• Med frisk salat, salsa og rømme for klassisk tex-mex-stil.
• Som håndholdt middag på farten – pakk inn i folie og ta med!
• Med ovnsbakte potetbåter og en kald drikke for full middag. 🥔🥤

Konklusjon:

Tortilla med kjøttdeig er et raskt, enkelt og smakfullt måltid som alltid faller i smak.
Saftig kjøttfyll, smeltet ost og myke tortillas – alt du trenger for en perfekt hverdagsmiddag.
Klar på under 20 minutter og garantert en ny favoritt! 🌮🔥💛

❓ Ofte stilte spørsmål:

Kan jeg bruke annet kjøtt?

Ja, kylling, kalkun eller vegetarisk kjøtterstatning fungerer utmerket.

Kan jeg steke dem i ovnen?

Ja! Legg dem i ildfast form, dryss over litt ekstra ost og stek på 200 °C i 10–12 minutter.

Kan jeg lage dem på forhånd?

Ja, fyll tortillaene og oppbevar dem i kjøleskap i opptil 24 timer. Stek rett før servering.

Hvordan oppbevarer jeg rester?

Oppbevar i tett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Varm i panne eller mikrobølgeovn før servering.

Passer det som matpakke?

Ja, tortilla med kjøttdeig er perfekt kald – rull den stramt og pakk i matpapir. 🥙