🥕 Sprø squash- og gulrotpinner 🥒 – En sunn og smakfull snacks!

Innledning

Disse sprø squash- og gulrotpinnene er perfekte når du vil ha noe lett, sunt og skikkelig godt!
Med få ingredienser og enkel tilberedning får du et deilig resultat – sprø utenpå, myke inni og full av grønnsakssmak.
De passer like godt som snacks, tilbehør til middag eller som sunn matpakkeidé 💚

Ingredienser (ca. 10–12 pinner)

• ✅ 1 stor squash
• ✅ 1 gulrot
• ✅ 2 egg
• ✅ 3 ss hvetemel (eller potetmel for glutenfri variant)
• Salt og pepper etter smak
• (valgfritt) ½ ts hvitløkspulver eller urter for ekstra smak
• Olje til steking eller spray for ovnsbaking

Slik gjør du

1. Forbered grønnsakene:
   Riv squash og gulrot grovt.
   Klem ut så mye væske som mulig fra squashen med et kjøkkenhåndkle eller papir.
2. Bland røren:
   Ha revet squash og gulrot i en bolle.
   Tilsett egg, mel, salt, pepper og eventuelle krydder.
   Rør godt sammen til en jevn blanding.
3. Form pinnene:
   Form små pinner eller “staver” av blandingen.
   Legg dem på et brett med bakepapir, eller gjør klar til steking i panne.
4. Stek eller bak:
   – I stekepanne: Stek pinnene i litt olje på middels varme i 3–4 minutter på hver side, til de er gylne og sprø.
   – I ovn: Legg pinnene på bakepapir, spray lett med olje, og stek på 200°C i 20–25 minutter – snu halvveis.
5. Server:
   Server varme med en frisk dip som yoghurt-dressing, tzatziki eller sweet chili-saus 🥣

Serveringstips

• 🥗 Server som siderett til kylling, fisk eller vegetarburgere.
• 🍯 Dypp i honning-sennepssaus for en søt og krydret kontrast.
• 🧀 Dryss litt parmesan over før steking for ekstra sprøhet.
• 🌿 Bruk ferske urter som dill, persille eller basilikum for frisk smak.

Tips

• Airfryer-alternativ: 200°C i 10–12 minutter, snu halvveis.
• Vil du ha en mer crunchy skorpe? Vend pinnene i brødsmuler før steking.
• Restene er gode kalde – perfekte i matboksen eller som snacks!
• Du kan også forme små “kaker” i stedet for pinner – samme smak, ny vri!

Konklusjon

Sprø squash- og gulrotpinner er en rask, enkel og sunn måte å gjøre grønnsaker uimotståelige på.
De er sprø, smakfulle og passer til alt – eller bare alene med en god dip.
Et perfekt alternativ til pommes frites – men enda bedre for deg 🥕🥒💛
Prøv dem, og du kommer garantert til å lage dem igjen!

Del gjerne ❤️

Hvis du prøver denne oppskriften, del gjerne et bilde eller legg igjen en kommentar!
#squashpinner #gulrotpinner #sunnsnacks #enkeltoggodt