Schinken-Peperoni-Ring aus Croissant-Teig – herzhaft, knusprig und unwiderstehlich 🥐🌶️🧀

Einleitung:

Dieser Schinken-Peperoni-Ring aus Croissant-Teig ist das perfekte Rezept, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das super einfach zuzubereiten ist.
In nur 25 Minuten hast du einen goldbraunen, knusprigen Snack – ideal für Partys, Abendessen oder einfach zum Teilen mit Freunden. 😋🥐

🛒 Zutaten:

• 2 Rollen Croissant-Teig aus dem Kühlregal 🥐
• 100 g Kochschinken, in Stücke geschnitten 🍖
• 50 g Peperoni oder Salami, in Scheiben 🌶️
• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella) 🧀
• 2 EL Frischkäse oder Crème fraîche
• 1 TL Senf (optional, für extra Geschmack)
• 1 Ei zum Bestreichen 🥚
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren 🌿

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: Auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Füllung vorbereiten: Frischkäse mit Senf verrühren, dann Schinken, Peperoni und geriebenen Käse unterheben.
3. Teig auslegen: Croissant-Teigrollen öffnen und die Dreiecke zu einem Kreis legen, sodass die Spitzen nach außen zeigen und sich die breiten Seiten überlappen (wie eine Sonne).
4. Füllen: Die Schinken-Peperoni-Mischung auf die Teigbasis geben und gleichmäßig verteilen.
5. Ring formen: Die Teigspitzen nach innen über die Füllung klappen und leicht andrücken, sodass ein geschlossener Ring entsteht.
6. Bestreichen: Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit etwas Käse bestreuen.
7. Backen: Ca. 15–18 Minuten backen, bis der Ring goldbraun und knusprig ist.
8. Servieren: Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren! 🌿🥐

💡 Tipps:

• Für eine würzigere Variante – etwas Chili oder Pfeffer hinzufügen.
• Vegetarisch? Ersetze Schinken durch Spinat, Tomaten oder gegrilltes Gemüse.
• Ideal zum Dippen mit Knoblauchsoße, Kräuterdip oder Salsa. 🍅
• Kann auch kalt gegessen werden – perfekt für Picknick oder Lunchbox.

🍽️ Serviervorschläge:

• Als Fingerfood bei Partys oder Familienfeiern 🎉
• Als schnelles Abendessen mit einem grünen Salat 🥗
• Als Snack zu Filmabenden oder beim Grillen 🍻

Fazit:

Der Schinken-Peperoni-Ring aus Croissant-Teig ist ein echtes Highlight für jeden Anlass.
Schnell gemacht, herrlich würzig und immer ein Hingucker – ob warm oder kalt.
Knuspriger Teig, herzhafte Füllung und geschmolzener Käse – einfach unwiderstehlich! 🥐🧀🌶️

❓ Häufig gestellte Fragen:

Kann ich ihn vorbereiten?

Ja, du kannst den Ring fertig vorbereiten und im Kühlschrank bis zum Backen lagern (max. 3 Stunden).

Kann ich den Ring einfrieren?

Ja, nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und einfrieren. Zum Servieren kurz im Ofen aufbacken.

Wie lange bleibt er frisch?

Im Kühlschrank 2–3 Tage. Am besten im Ofen oder Toaster aufwärmen, damit er wieder knusprig wird.

Kann ich anderen Käse verwenden?

Ja, Emmentaler, Cheddar oder Bergkäse schmecken ebenfalls hervorragend.

Kann ich das Rezept verdoppeln?

Natürlich – perfekt für größere Runden oder Partys!