Rett og slett himmelsk: Jordbærtiramisu på bare 10 minutter 🤍👌

Innledning

Denne jordbærtiramisu er så god at du blir helt besatt av den!
En luftig, frisk og sommerlig variant av den klassiske tiramisuen – uten kaffe, uten egg, og klar på under 10 minutter.
Laget med mascarpone, krem og yoghurt for en perfekt balanse mellom kremet og lett.
Dette er en dessert du vil lage igjen og igjen 🍓✨

Ingredienser (4–6 porsjoner)

• 1 kg friske jordbær
• 120 g melis
• 250 g helmelkyoghurt
• 1 sitron (saften)
• 450 g mascarponeost
• 250 g pisket krem (eller ferdigpisket fløte)
• 1 pakke savoiardikjeks (fingerkjeks, valgfritt for lagvis versjon)
• Friske mynteblader og jordbær til pynt

Slik gjør du

1. Lag jordbærpuré:
   Rens jordbærene og del dem i biter.
   Sett av noen til pynt, og kjør resten med melis og sitronsaft i blender til en jevn puré.
2. Bland mascarponekrem:
   I en stor bolle, rør mascarponeost og yoghurt sammen til en glatt krem.
   Vend inn den piskede kremen forsiktig med en slikkepott for å bevare luften.
   Smak til med litt ekstra melis om ønsket.
3. Montering:
   Du kan lage desserten på to måter:
   • Som lagvis tiramisu: Legg et lag fingerkjeks i bunnen av en form, dynk dem lett med litt jordbærpuré.
     Topp med mascarponekrem, deretter mer puré, og gjenta.
   • Som kremdessert: Fordel kremen og jordbærsausen lagvis i små glass eller boller for en elegant presentasjon.
4. Avkjøl:
   Sett desserten i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene setter seg.
5. Server:
   Pynt med friske jordbær, mynteblader og et lett dryss melis før servering.

Servering

Denne jordbærtiramisu passer perfekt til sommerfesten, bursdag, eller når du bare vil unne deg noe ekstra godt.
Server den kald og nyt hvordan den søte kremen møter den syrlige jordbærsausen – himmelsk godt 🤍🍓
Den holder seg frisk i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Tips

• Vil du ha den lettere? Bruk gresk yoghurt i stedet for mascarpone.
• For mer sitruspreg: tilsett litt revet sitronskall i kremen.
• Du kan bruke bringebær eller en miks av bær for variasjon.
• Lag desserten i små glass – ser lekkert ut og er perfekt til servering.
• For ekstra luksus: drypp litt hvit sjokolade over toppen før servering.

Konklusjon

Jordbærtiramisu er rett og slett himmelsk – frisk, kremet, og klar på 10 minutter!
En enkel dessert som ser imponerende ut, smaker som sommer og gir deg den perfekte balansen av søtt og syrlig.
Prøv den én gang, og du vil forstå hvorfor så mange er hekta på denne oppskriften 🍓🤍

👉 Oppskrift i lenken – sjekk ut kommentarene!

Trykk på lenken eller se i kommentarfeltet for full oppskrift og trinn-for-trinn-bilder.
❤️ Lik, del og fortell oss hvordan din jordbærtiramisu ble!
#jordbærtiramisu #dessertpå10minutter #enkeltdessert #sommerglede