Kvikk Lunsj-kake

Innledning:

Denne Kvikk Lunsj-kaken er en moderne klassiker!
Saftig sjokoladekake med silkemyk sjokoladekrem, dekket med Kvikk Lunsj-staver og pyntet med fargerike Non Stop – en kake som både ser fantastisk ut og smaker enda bedre.
Perfekt til bursdag, påskekos eller som helgens showstopper! 🌈🍫

🛒 Ingredienser:

Til sjokoladekaken:

• 200 g smør 🧈
• 3 dl sukker
• 4 egg 🥚
• 2 dl melk
• 5 dl hvetemel
• 4 ss kakao 🍫
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 1 klype salt 🧂

Til sjokoladekremen:

• 150 g smør (romtemperert)
• 300 g melis
• 3 ss kakao
• 2 ts vaniljesukker
• 3 ss sterk kaffe eller melk ☕

Til pynt:

• 10–12 pakker Kvikk Lunsj 🍫
• 1 pose Non Stop eller M&M’s 🌈
• (Valgfritt) sløyfe til pynt 🎀

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen: Sett ovnen på 175 °C og kle en rund kakeform (24 cm) med bakepapir i bunnen.
2. Lag kakerøren: Smelt smør og avkjøl litt. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis.
   Bland sammen mel, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt. Vend det tørre inn i eggedosisen vekselvis med smør og melk.
3. Stek kaken: Hell røren i formen og stek midt i ovnen i ca. 35–40 minutter. Sjekk med kakepinne.
   Avkjøl helt før du deler kaken i to lag (valgfritt).
4. Lag kremen: Pisk smør, melis, kakao og vaniljesukker luftig. Tilsett kaffe/melk litt etter litt til du får en glatt og smørbar konsistens.
5. Montering: Smør sjokoladekrem mellom lagene (hvis du delte kaken) og på toppen og sidene.
   Trykk Kvikk Lunsj-staver rundt hele kaken – tett i tett for et pent utseende.
   Dryss Non Stop på toppen og knyt gjerne en sløyfe rundt for å holde alt på plass.
6. Server: Sett kaken kjølig i minst 30 minutter før servering slik at kremen stivner. 🍫🎂

💡 Tips:

• Vil du gjøre den ekstra luksuriøs? Hell litt sjokoladesaus over toppen før du legger på Non Stop.
• Lag kaken dagen før – den blir saftigere og enklere å skjære.
• Bytt ut Non Stop med bær for en friskere variant.
• For glutenfri versjon – bruk glutenfritt mel og sjekk at Kvikk Lunsj er glutenfri.

🍽️ Serveringsforslag:

• Til bursdag eller feiring – barn og voksne elsker denne!
• Som påskekake – pynt med gule Non Stop eller små sjokoladeegg 🐣
• Med vaniljeis ved siden av for ekstra sødme 🍦

Konklusjon:

Kvikk Lunsj-kaken er en kake som garantert skaper begeistring – både for øyet og ganen.
Saftig sjokoladekake, silkemyk krem, sprø sjokolade og fargerik pynt – en ufeilbarlig kombinasjon.
Enkel å lage, lett å elske og umulig å motstå. 🍫💛
Den perfekte kaken når du vil feire noe spesielt – eller bare feire sjokolade!

❓ Ofte stilte spørsmål:

Kan jeg bruke ferdig sjokoladekakebunn?

Ja, det går helt fint – da sparer du tid og kan fokusere på kremen og pyntingen.

Kan jeg lage den som langpannekake?

Ja, men bruk litt mer krem og pynt etter størrelse på formen. Perfekt til større selskaper!

Hvor lenge holder kaken seg?

I kjøleskap i 3–4 dager. Ta den ut 30 min før servering for myk krem.

Kan jeg fryse kaken?

Selve sjokoladekaken kan fryses, men pynt og krem bør legges på etter tining.

Hvordan får jeg jevne kakesider?

Bruk en palettkniv eller smørkniv dyppet i varmt vann for å glatte ut kremen før du legger på Kvikk Lunsj-stavene.