🍗 Kremete, smakfulle og helt uimotståelige!
Kylling i gorgonzola-saus 💙
Innledning
Kylling i gorgonzola-saus er en av de rettene som ser imponerende ut,
smaker luksus – men er overraskende enkel å lage.
Den fløyelsmyke sausen med gorgonzola gir kyllingen en fyldig, aromatisk smak som passer perfekt til pasta, ris eller poteter.
Jeg sendte den til de som takket meg – for dette er virkelig en oppskrift verdt å dele! 😍
Ingredienser (4 porsjoner)
- 500 g kyllingfilet
- 2 ss smør eller olje til steking
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 dl kremfløte
- 100 g gorgonzola (eller annen blåmuggost etter smak)
- 1 ts sitronsaft
- Salt og nykvernet pepper
- (valgfritt) 1 ss hakket frisk persille til topping
Slik gjør du
- Forbered kyllingen:
Skjær kyllingfiletene i biter eller strimler. Krydre med salt og pepper. - Stek kyllingen:
Varm smør eller olje i en stekepanne. Stek kyllingbitene på middels varme i 5–6 minutter,
til de er gylne og gjennomstekte. Ta dem ut av pannen og sett til side. - Lag sausen:
I samme panne, tilsett finhakket hvitløk og stek lett i 30 sekunder.
Hell i fløten og varm opp på lav varme.
Tilsett gorgonzolaen i biter og rør til den smelter inn i sausen. - Smak til:
Rør inn litt sitronsaft for friskhet. Smak til med salt og pepper. - Kombiner og server:
Legg kyllingen tilbake i pannen og vend i sausen.
La det hele småputre i 3–4 minutter til alt er gjennomvarmt og sausen har tyknet.
Server straks med pasta, ris eller ovnsbakte grønnsaker 🍝🥦
Serveringstips
- 🍝 Server med tagliatelle eller penne for en klassisk italiensk følelse.
- 🥔 Ovnsbakte poteter eller ris passer perfekt til den kremete sausen.
- 🥗 En frisk grønn salat med sitrondressing balanserer den rike smaken.
- 🍷 Et glass hvitvin (for eksempel Chardonnay) gjør måltidet komplett.
Tips
- For en mildere saus – bruk halvparten gorgonzola og halvparten kremost.
- Tilsett litt spinat, sopp eller soltørkede tomater for mer fylde og farge.
- Ønsker du den tykkere? La sausen koke uten lokk i et par ekstra minutter.
- Restene smaker fantastisk dagen etter – varm forsiktig på lav varme.
Konklusjon
Kylling i gorgonzola-saus er rett og slett uimotståelig –
kremet, smakfull og klar på under 30 minutter.
Den perfekte retten når du vil imponere uten stress, og som gir en ekte luksusfølelse hjemme ved middagsbordet 💙🍗
Prøv den én gang, og du vil forstå hvorfor jeg sender den til alle som takker meg!
Del gjerne ❤️
Hvis du prøver denne oppskriften, del et bilde eller legg igjen en kommentar!
#kyllingigorgonzolasaus #kremetkylling #middagstips #enkeltoggodt
