Kjøttdeig av kylling med ost og poteter i gryterett – enkel, kremet og smakfull 🍗🥔🧀
Innledning:
Denne gryteretten med kyllingkjøttdeig, ost og poteter er den perfekte hverdagsmiddagen – enkel, rimelig og full av smak.
Saftig kjøttdeig, møre poteter og smeltet ost i en kremet saus gir en rett som både store og små vil elske.
Den lages i én gryte og krever minimalt med oppvask – ekte komfortmat! 💛🍴
🛒 Ingredienser (4–6 porsjoner):
- 500 g kyllingkjøttdeig 🍗
- 700 g poteter, skrelt og kuttet i terninger 🥔
- 1 løk, finhakket 🧅
- 2 fedd hvitløk, finhakket 🧄
- 2 ss olje eller smør til steking 🧈
- 2 dl kremfløte eller matfløte 🥛
- 1 dl melk 🥛
- 150 g revet ost (cheddar, mozzarella eller Jarlsberg) 🧀
- 1 ts paprikapulver 🌶️
- ½ ts tørket timian 🌿
- Salt og pepper etter smak 🧂
- (Valgfritt) 1 håndfull frisk persille til pynt 🌿
👩🍳 Fremgangsmåte:
- Stek kjøttdeigen: Varm olje i en stor gryte. Tilsett kyllingkjøttdeigen og stek i 4–5 minutter til den får lett farge og er gjennomstekt.
Krydre med litt salt, pepper og paprikapulver. Ta kjøttet ut og sett til side. - Stek grønnsakene: I samme gryte, tilsett litt mer olje. Fres løk og hvitløk i 2–3 minutter til løken er blank og myk.
- Tilsett poteter og krydder: Ha potetbitene i gryten sammen med timian og eventuelt litt mer paprikapulver.
Rør godt slik at potetene får litt smak og blir lett gyldne. - Lag sausen: Hell i fløte og melk. Rør godt og kok opp. Skru ned varmen, og la det småkoke under lokk i 10–15 minutter til potetene er møre.
- Bland alt sammen: Ha kyllingkjøttdeigen tilbake i gryten og rør inn halvparten av osten.
Smak til med salt og pepper. La det småkoke i 3–5 minutter til alt er varmt og osten er smeltet. - Topp med ost: Dryss resten av osten over gryten, legg på lokk og la osten smelte før servering.
Alternativt kan du sette gryten under grill i ovnen i 2–3 minutter for gyllen overflate. - Server: Pynt med frisk persille og server gryten rykende varm – gjerne med salat eller brød ved siden av. 🥗🥖
💡 Tips:
- Vil du ha ekstra smak? Tilsett 1 ss Dijon-sennep eller 1 ss tomatpuré i sausen.
- For en litt sterkere variant – ha i litt chiliflak eller cayennepepper.
- Vil du gjøre retten sunnere? Tilsett grønnsaker som gulrøtter, brokkoli eller erter.
- Restene smaker fantastisk neste dag og kan varmes i stekepanne eller mikrobølgeovn.
🍽️ Serveringsforslag:
- Som hverdagsmiddag med frisk grønn salat ved siden av 🥗
- Som kosemiddag med hvitløksbrød og litt ekstra ost 🧄🧀
- Som enkel gryterett til hele familien – server direkte fra gryta! 🍲
Konklusjon:
Kyllingkjøttdeiggryte med poteter og ost er den perfekte kombinasjonen av kremet saus, smeltet ost og mørt kjøtt.
Den er rask å lage, mettende og utrolig smakfull – en garantert favoritt på middagsbordet.
En ekte “alt i én gryte”-rett som gir varme, smak og kos i hver skje! 🍗🥔🧀💛
❓ Ofte stilte spørsmål:
- Kan jeg bruke vanlig kjøttdeig i stedet?
- Ja, men smaken blir litt kraftigere. Kylling gjør retten lettere og mildere.
- Kan jeg bruke ferdigkokte poteter?
- Ja, tilsett dem mot slutten av koketiden og varm opp i sausen i 5–7 minutter.
- Kan jeg lage retten i ovn?
- Absolutt! Hell alt i en ildfast form, topp med ost og stek på 200 °C i 20 minutter til gyllen.
- Kan jeg bruke lettfløte?
- Ja, men sausen blir litt tynnere. Du kan tilsette litt maisenna for å tykne.
- Kan jeg fryse gryten?
- Ja, men potetene kan miste litt konsistens. Varm forsiktig opp etter tining.
