🥬 Kål smaker bedre enn kjøtt!
Hvorfor visste jeg ikke denne kåloppskriften før? 😍
Innledning
Denne oppskriften beviser at kål kan være mye mer enn bare en kjedelig grønnsak.
Med bare tre ingredienser får du en rett som er sprø, saftig og full av smak –
så god at du ikke engang savner kjøttet!
Perfekt som lett middag, lunsj eller siderett 💚
Ingredienser (2–3 porsjoner)
- 500 g hvitkål 🥬
- 1 løk 🧅
- 2 egg 🥚
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje eller smør til steking
- (valgfritt) 1 ss hvetemel eller brødsmuler for sprøere tekstur
Slik gjør du
- Forbered grønnsakene:
Finstrimle kålen og hakk løken.
Ha alt i en stor bolle. - Bland ingrediensene:
Tilsett eggene, salt og pepper (og eventuelt litt mel).
Bland godt slik at kålen blir jevnt dekket – eggene fungerer som bindemiddel. - Stek:
Varm litt olje eller smør i en stor stekepanne på middels varme.
Fordel blandingen som små «kålfrikadeller» eller en hel pannekake.
Stek i 4–5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og sprø i kantene. - Server:
Legg på kjøkkenpapir for å trekke ut litt fett, og server varme.
De smaker nydelig med yoghurt, rømme, tzatziki eller bare litt salt 🌿
Serveringstips
- 🥗 Server med frisk salat og dressing for en lett middag.
- 🍳 Legg et speilegg på toppen for ekstra protein.
- 🥓 Vil du ha mer smak? Tilsett litt hvitløk, chili eller baconbiter i røren.
- 🧀 For osteelskere – rør inn litt revet ost før steking.
Tips
- Bruk spisskål for en mildere og søtere smak.
- Bytt ut hvetemel med havregryn for en glutenfri variant.
- Kan lages i airfryer – 190°C i 10–12 minutter, snu halvveis.
- Restene er gode kalde, som lunsj eller i wrap!
Konklusjon
Kål smaker faktisk bedre enn kjøtt – når du lager det på denne måten!
Sprø, saftig og full av naturlig smak, med bare noen få ingredienser.
Denne enkle oppskriften er både rimelig, sunn og utrolig god 🥬💚
Du kommer garantert til å lage den igjen – og igjen!
Del gjerne ❤️
Hvis du prøver denne oppskriften, del gjerne et bilde eller legg igjen en kommentar!
#kåloppskrift #vegetarrett #enkeltoggodt #sunnmiddag
