🥗 Jamie Olivers salat – perfekt akkurat nå 💚
Innledning
Denne Jamie Oliver-inspirerte salaten er enkel, frisk og akkurat passe kremet – en perfekt blanding av søtt, syrlig og sprøtt!
Med en lett dressing av majones, eddik og sukker får du den klassiske balansen mellom kremet konsistens og frisk smak.
Den passer til alt – grill, kylling, fisk eller som en lett sommerlunsj ☀️
Ingredienser (4 porsjoner)
- ½ hodekål (finstrimlet)
- 1 stor gulrot (revet)
- 1 eple (revet eller i tynne skiver)
- 1 liten rødløk (finhakket)
- 4 ss sukker
- 120 ml majones
- 2 ss eplecidereddik (eller hvitvinseddik)
- Salt og pepper etter smak
- (valgfritt) 2 ss yoghurt for lettere dressing
Slik gjør du
- Forbered grønnsakene:
Finstrimle kål, riv gulrot og eple, og hakk rødløken.
Ha alt i en stor bolle. - Lag dressingen:
I en liten bolle, rør sammen majones, eddik og sukker.
Smak til med salt og pepper – dressingen skal være lett søtlig og syrlig. - Bland salaten:
Hell dressingen over grønnsakene.
Vend alt godt sammen slik at dressingen dekker jevnt.
La salaten stå i kjøleskapet i 15–30 minutter før servering slik at smakene får sette seg. - Server:
Server kald som tilbehør til grillmat, kylling, fisk eller som en frisk hovedrett 🥗
Serveringstips
- 🍋 Topp med frisk dill eller persille for ekstra smak.
- 🌶️ Tilsett litt chili for en mer spennende variant.
- 🍏 Bytt eple med ananas for en tropisk twist.
- 🥜 Dryss over ristede nøtter eller frø for ekstra crunch.
Tips
- Vil du ha den lettere? Bytt ut halvparten av majonesen med gresk yoghurt.
- Jo lenger salaten får stå, jo bedre blir smaken – perfekt til meal prep!
- Bruk rødkål for et mer fargerikt og festlig utseende.
- Holder seg frisk i kjøleskap i opptil 2 dager.
Konklusjon
Jamie Olivers salat er en klassiker av en grunn – enkel, frisk og utrolig smakfull.
En perfekt balanse mellom sødme, syre og kremet konsistens som passer til alt du lager.
Lag den én gang, og du vil forstå hvorfor den er en favoritt verden over 💚
Server den i dag – og nyt smaken av enkelhet og friskhet!
Del gjerne ❤️
Hvis du prøver denne salaten, del gjerne et bilde eller legg igjen en kommentar!
#jamieoliversalat #coleslaw #frisksalat #enkeltoggodt
