🍗 Fylt kyllingrull fra ovnen – saftig, smakfull og enkel middag 🍅🥔

Innledning:

Denne fylte kyllingrullen fra ovnen er en rett som imponerer uten å være vanskelig.
Saftig kylling fylt med smeltende ost, urter og grønnsaker – alt bakt til perfeksjon i ovnen.
En deilig kombinasjon av kremet, sprøtt og friskt – perfekt til både hverdagsmiddag og helgekos. 😋

🛒 Ingredienser (4 porsjoner):

• 4 kyllingfileter
• 100 g revet ost (mozzarella eller cheddar)
• 50 g kremost eller fetaost
• 1 tomat, i små terninger
• 1 håndfull spinat eller basilikumblader
• 1 ss olivenolje
• Salt og pepper etter smak
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts hvitløkspulver
• 4 skiver bacon (valgfritt, til å surre rundt rullene)

Tilbehør:

• 500 g småpoteter 🥔
• 2 ss olivenolje
• 1 ts urtesalt eller provencekrydder
• Frisk salat eller dampede grønnsaker 🍅🥦

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Forbered kyllingen: Bank kyllingfiletene forsiktig flate mellom to bakepapirark. Krydre med salt, pepper, paprikapulver og hvitløkspulver.
2. Lag fyllet: Bland revet ost, kremost, hakket tomat og spinat. Fordel blandingen midt på hver kyllingfilet.
3. Rull og fest: Rull kyllingfiletene stramt sammen og fest med tannpirkere. Pakk eventuelt inn i bacon for ekstra smak og sprø skorpe.
4. Stek potetene: Del potetene i to, vend i olivenolje og urtesalt, og legg dem i en ildfast form.
5. Legg på kyllingen: Plasser kyllingrullene oppå potetene i samme form – alt bakes sammen for maksimal smak.
6. Stek i ovn: Forvarm ovnen til 200 °C og stek i 25–30 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og baconet gyllent.
7. Server: Fjern tannpirkere, skjær i skiver og server med sprø poteter og frisk salat. 🍗🥗

💡 Tips:

• Vil du ha mer smak? Tilsett soltørkede tomater eller litt pesto i fyllet.
• For en kremet saus, hell 100 ml matfløte i formen mot slutten av steketiden – det blir en deilig sky.
• Vil du spare tid? Bruk ferdigstekt bacon og strø over i stedet for å surre det rundt.
• Lag gjerne ekstra ruller – de egner seg godt til matboksen dagen etter!

🍽️ Serveringsforslag:

• Med ovnsbakte poteter og frisk grønn salat.
• Med ris og fløtesaus for en rikere variant.
• Som tapas – skjær i skiver og server på spyd eller som fingermat.

Konklusjon:

Denne fylte kyllingrullen fra ovnen er både enkel, rask og imponerende.
Saftig kylling, kremet ost og friske urter smelter sammen til en perfekt kombinasjon av smak og tekstur.
En garantert suksess på middagsbordet – og en rett alle vil be deg om oppskriften på! 🍗🍅🥔💛

❓ Ofte stilte spørsmål:

Kan jeg bruke annet fyll?

Ja! Prøv skinke og ost, sopp og hvitløk, eller pesto og soltørkede tomater.

Kan jeg lage kyllingrullene på forhånd?

Ja, de kan fylles og rulles ferdig tidligere på dagen – stek dem rett før servering.

Kan jeg bruke kyllinglårfilet?

Absolutt, men øk steketiden med 5–7 minutter siden de er litt tykkere.

Hvordan vet jeg at kyllingen er ferdig?

Bruk steketermometer – kjernetemperaturen skal være 68–70 °C før du tar dem ut. De vil steke litt videre etterpå.

Kan jeg bruke luftfrityr (airfryer)?

Ja! Stek på 190 °C i ca. 20 minutter til kyllingen er gjennomstekt og gyllen.