Deilig og sprø epledessert – varm, søt og uimotståelig 🍎🥧

Innledning:

Denne epledesserten er alt du trenger på en kjølig dag – søte, myke epler dekket med en sprø, smøraktig topping som smelter på tungen.
Den er enkel å lage, dufter himmelsk av kanel og passer perfekt med vaniljeis, pisket krem eller vaniljesaus.
En ekte høstklassiker som smaker like godt året rundt! 🍂✨

Ingredienser (4–6 porsjoner):

• 4 store epler (f.eks. Aroma, Pink Lady eller Gravenstein)
• 2 ss sukker
• 1 ts kanel
• 1 ts sitronsaft
• 1 ss hvetemel (for jevnhet)
• 50 g smør (smeltet)
• 100 g havregryn
• 50 g brunt sukker
• 50 g hvetemel
• 1 klype salt
• (Valgfritt) hakkede nøtter eller mandler for ekstra crunch

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen: Sett ovnen på 180 °C (over- og undervarme).
2. Forbered eplene: Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær dem i skiver. Bland med sukker, kanel, sitronsaft og 1 ss mel. Fordel i en smurt ildfast form.
3. Lag topping: I en bolle, bland havregryn, brunt sukker, mel, salt og smeltet smør. Tilsett eventuelt hakkede nøtter. Rør til alt er godt blandet og smuldrete.
4. Stek: Fordel toppingen jevnt over eplene og stek midt i ovnen i 30–35 minutter, til gyllen og boblende.
5. Server: La desserten hvile i 5–10 minutter før servering. Nyt den lun med iskrem, krem eller vaniljesaus! 🍎🍨

Serveringstips:

• Server den varm rett fra ovnen for maksimal sprøhet.
• Vaniljeis eller vaniljesaus gir perfekt balanse til de varme eplene.
• Tilsett litt karamelldryss eller salt karamellsaus for luksusversjon.
• Et dryss melis og et mynteblad gjør desserten ekstra delikat ved servering.

Variasjoner:

• Pæreversjon: Bytt ut eplene med pærer for en mykere og søtere smak.
• Bærvri: Tilsett en håndfull blåbær eller bringebær sammen med eplene.
• Krydret versjon: Tilsett litt ingefær og kardemomme for ekstra varme smaker.
• Glutenfri: Bruk glutenfrie havregryn og mandelmel i stedet for hvetemel.

Tips:

• Bruk syrlige epler for å balansere sødmen fra toppingen.
• Vil du ha ekstra sprø topping? Strø litt sukker på toppen før steking.
• Stek i porsjonsformer for en elegant servering til gjester.
• Oppbevar rester i kjøleskap i 2 dager og varm lett opp i ovn før servering.

Konklusjon:

Denne deilige og sprø epledesserten kombinerer det beste av alt – varm, søt, krydret og knasende sprø.
Enkel å lage, umulig å motstå og alltid en vinner på dessertbordet. 🍏💛
En dessert som smaker av både hjemmekos og høstglede – perfekt til enhver anledning! 🍂☕